梅文鼎 男，1940年生於廣東省廣州市，1962年畢業於廣州美術學校，后在石湾美術陶瓷廠從事創作設计至今，现為該廠高级意工藝美術師，中國陶瓷美術協會理事。
他在繼承石灣陶瓷優秀傳統的基礎上，勇於創新，探索現代石灣陶藝的發展方向，獲得了可喜的成就，被稱譽為“石湾现代陶藝的倡導者”。
1986年被评為廣東省工藝美術大師。
1984年，他在廣東民間工藝館舉辦石湾现代陶藝展覽，引起社會强烈反應和好評。
接著，又在北京、香港、澳門等地舉辦8次展覽，他的代表作品有《牛》《相撲》《倫理、道德、觀念、文化》等，作品先後獲中國工藝美術品百花獎優秀新產品二等獎，國際陶藝精品大賽創作獎、日本美濃國際陶藝節大賽獎等。廣東民間工藝館收藏他的《刻字瓶》《草紋插》等作品。
作品《麒麟》被日本孔子廟博物館收藏，作品《鬼的面孔》被立陶宛鬼城博物館收藏，作品《掛飾》由摩洛哥文化部收藏。
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